Social Media: il tuo Cocktail Bar non può essere assente!

Il digitale ha rivoluzionato il settore della mixology. Chi non comunica sui Social rischia di rimanere invisibile.

Se pensi ancora che il tuo cocktail bar, luonge café o altro locale horeca possa sopravvivere solo con il passaparola è arrivato il momento di ricrederti. I numeri parlano chiaro: 43 milioni di italiani sono attivi sui social media, e il 92% dei giovani tra i 15 e i 24 anni li utilizza quotidianamente. Non si tratta più di una tendenza passeggera, ma di una realtà consolidata che sta ridefinendo le regole del gioco nel mondo dei pubblici esercizi.

La Generazione Z decide dove bere e mangiare scrollando

Per i giovani under 26, il mondo del cibo non è solo nutrimento: è identità, valori e storytelling. L’85% di loro scopre nuovi locali e brand attraverso i social, basando le proprie scelte sui contenuti social proposti dai creator e influencer. Questo significa che se il tuo locale non ha una presenza digitale credibile, stai perdendo automaticamente una fetta significativa di clientela potenziale.

Ma non si tratta solo di giovani. Secondo gli ultimi dati disponibili, oltre il 70% degli adulti italiani utilizza regolarmente Instagram e Facebook, e molti di loro consultano i social prima di scegliere dove bere qualcosa o dove fare aperitivo.

Un mito da sfatare: “Sono troppo piccolo per i Social”

Una delle credenze più diffuse tra i gestori dei pubblici esercizi è quella che un’attività locale non abbia bisogno di promuoversi online. Errore madornale: una comunicazione digitale ha la possibilità di raggiungere un target selezionato e permette di espandere il bacino di clientela anche oltre i confini della propria area.

Basta pensare ai turisti che pianificano il loro weekend nella tua città, o ai residenti di quartieri limitrofi che potrebbero scoprire la il tuo locale attraverso un post ben fatto. Senza una presenza social, semplicemente non esisti per loro.

Le quattro regole per una comunicazione efficace

1. Coerenza = credibilità

I tuoi contenuti devono rispecchiare fedelmente l’atmosfera del locale. Se la tua offerta prevede una atmosfera semplice, amichevole, non postare foto che suggeriscano un locale sofisticato. L’autenticità viene percepita immediatamente dal pubblico.

2. La qualità non ammette compromessi

Una foto sfocata, di scarsa qualità, con contenuti banali, può fare più danni di una recensione negativa. Investi tempo e risorse per creare contenuti visivamente accattivanti: le immagini sono il tuo biglietto da visita digitale della tua attività.

3. Socialità significa interazione

Rispondere ai commenti, ringraziare per le recensioni positive, gestire con cura quelle negative: tutto questo crea un senso di professionalità, di community che fidelizza i clienti e ne attrae di nuovi.

4. Creatività che genera passaparola

Non solo eventi speciali, giornate tematiche, collaborazioni con produttori locali, ma anche nuove proposte, nuovi prodotti sono utili: ogni iniziativa creativa può diventare virale e generare pubblicità gratuita attraverso il passaparola digitale.

Racconta la tua Storia

I social permettono di andare ben oltre la semplice presentazione del locale o dell’assortimento di prodotti. Puoi mostrare il “dietro le quinte” della tua attività: la selezione delle materie prime, la preparazione dei drink, i volti di chi lavora con te. In un’epoca in cui il 78% dei consumatori italiani dichiara di prestare attenzione alla provenienza dei prodotti, questa trasparenza diventa un valore aggiunto fondamentale.

Posta immagini che rispecchiano la tua specializzazione

Non limitarti a pubblicare cocktail e long drink, pubblica i tuoi migliori abbinamenti col food, ma anche i singoli spirits che proponi. Lo stesso concetto vale per tutte le tipologie di locali che devono comunicare tenendo sempre presente quella che è la principale mission.

Instagram e Facebook: i tuoi alleati per costruire fiducia

Questi strumenti ti permettono di consolidare il valore più importante nel rapporto con la clientela: la fiducia. Attraverso contenuti autentici e una comunicazione costante, puoi raccontare cosa ti differenzia dalla concorrenza e comunicare l’impegno quotidiano che metti nella tua attività.

Il momento di agire è ora!

Il mondo della mixology sta cambiando rapidamente. Chi si evolve prospera, chi rimane immobile rischia di essere dimenticato. Non si tratta di seguire una moda, ma di rispondere alle nuove esigenze dei consumatori che cercano esperienze autentiche e condivisibili.

La domanda non è “devo essere sui social?”, ma “come posso utilizzarli al meglio per far crescere la mia attività?”. Perché in un mondo sempre più connesso, l’invisibilità digitale equivale all’invisibilità tout court.

CocktailBar&Friends Awards: celebra l’eccellenza digitale nel mondo mixology

In un mercato con oltre 300.000 pubblici esercizi che competono per l’attenzione del consumatore, la presenza sui social media non è più un optional: è una necessità strategica.

Mentre l’utilizzo delle piattaforme social cresce costantemente, il panorama dell’ospitalità italiana presenta ancora forti contrasti:

• Migliaia di locali sono ancora assenti dal mondo digitale
• Altri si stanno attrezzando ma comunicano in modo frammentario, senza valorizzare la qualità della loro offerta
• Le eccellenze del settore hanno già compreso il potenziale dei social media, trasformandoli in un vero punto di forza per il loro successo.

CocktailBar&Friends Awards è il riconoscimento che ha lo scopo di valorizzare chi ha saputo innovarsi nella comunicazione digitale e di stimolare il settore verso un utilizzo più strategico e professionale dei social media. Viene promosso dal nostro ecosistema digitale dedicato al food&beverage:

Dammiundrink.it – Dammiunabirra.it – Gustoeinnovazione.it – Horecasocialstars.it

“La partecipazione al contest è totalmente gratuita, non prevede alcun obbligo a carico dei partecipanti. L’organizzazione degli eventi è resa possibile grazie al supporto di aziende sponsor che condividono la nostra mission di promuovere e valorizzare la comunicazione digitale online.”

Il tuo locale ha molte cose da raccontare. È arrivato il momento di condividerle!

Per informazioni su: CocktailBar&Friends Awards invia mail a segreteria@horecasocialstars.it

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Gestire efficacemente la comunicazione social richiede competenze specifiche e costanza. Se senti di aver bisogno di supporto professionale, non esitare a rivolgerti a esperti del settore: l’investimento si ripagherà attraverso una clientela più ampia e fedele.

Pubblicato da Dammiundrink.it